Turchia: Istanbul e Cappadocia, come organizzare il viaggio

Istanbul e Cappadocia sono i due capitoli che la maggior parte dei viaggiatori vuole mettere nello stesso viaggio in Turchia. Funziona molto bene, a patto di non sottovalutare i tempi: tra le due ci sono oltre 700 km, si copre solo con un volo interno.

Quanti giorni dedicare a ciascuna

• Istanbul: 3 notti piene è il minimo serio. Penisola storica (Santa Sofia, Topkapı, Moschea Blu, Cisterna Basilica), Gran Bazar, Bosforo, Galata.
• Cappadocia: 3 notti. Una per la mongolfiera all'alba (con un giorno di margine in caso di vento), due per Göreme, valli, città sotterranee, Uçhisar.
• Totale consigliato: 7 notti, con 1 volo interno tra le due tappe.

Voli interni Istanbul ↔ Cappadocia

Si vola da Istanbul (Sabiha Gökçen o Nuovo Aeroporto IST) verso Kayseri (ASR) o Nevşehir (NAV). Da entrambi si raggiunge Göreme in circa un'ora di transfer. Il volo dura circa 1h20'. È un collegamento ben servito da diverse compagnie locali: prenotando con qualche settimana di anticipo i prezzi restano contenuti.

Le mongolfiere: cosa sapere davvero

Il volo in mongolfiera all'alba è una delle esperienze più memorabili del viaggio, ma non è mai garantito: per ragioni di sicurezza viene cancellato in caso di vento forte o condizioni meteo non ottimali. Per questo motivo consigliamo sempre almeno 2 albe utili in Cappadocia: se la prima salta, si ha un piano B il giorno dopo.

Quando andare in Turchia

Le finestre più equilibrate sono aprile–giugno e settembre–metà ottobre: temperature gradevoli a Istanbul, clima ideale in Cappadocia, alta probabilità di voli in mongolfiera. Luglio e agosto sono caldi (in Cappadocia di giorno si superano spesso i 30°). L'inverno regala una Cappagonia innevata molto fotografica, ma con più cancellazioni dei voli in mongolfiera.

Aggiungere altre tappe?

Con 10–12 notti si possono aggiungere Pamukkale ed Efeso, oppure una sosta a Antalya o sulla costa egea. Per chi viaggia per la prima volta in Turchia, consigliamo però di non comprimere troppo: meglio fare bene Istanbul + Cappadocia che attraversare il Paese di corsa.